Rimini Wellness è la più grande manifestazione al mondo dedicata a fitness, benessere, business, sport, cultura fisica e sana alimentazione: un evento che riunisce tutte le maggiori aziende del mondo del benessere: dai produttori di attrezzature per l’attività fisica alle palestre, dal mondo del training fino al relax passando per chi si occupa di alimentazione funzionale.
Noi di Osservatorio VEGANOK eravamo lì per documentare come il legame tra forma fisica e cibo salutare stia diventando sempre più solido.
“Mens sana in corpore sano”: la frase latina, che significa mente sana in corpo sano, è frutto di una saggezza antica. Chi pratica attività fisica sa benissimo quanto sia gratificante per corpo e anima, fare sport mantenendosi allenati e in forma.
Ma quanti sono gli sportivi in Italia? Alcuni dati sul fitness:
In Italia, gli appassionati del fitness sono circa 18 milioni l’anno, il che rende il nostro Paese secondo solo alla Germania nelle classifiche Europee. Le Regioni con più sportivi sono Lombardia (19% degli abitanti), Veneto (11%), Emilia-Romagna, Lazio (entrambe al 10%), Toscana (8%), Campania (6%), Puglia e Sicilia (entrambe al 4%).
Il giro d’affari stimato delle attività sportive non agonistiche legate al fitness nel nostro Paese è di circa 10 miliardi di euro l’anno. A livello europeo il nostro continente è quello in cui le attività di fitness sono più diffuse: il numero di praticanti supera quello degli USA e muove un giro d’affari di 26,3 miliardi di euro, contro i 23,3 degli Stati Uniti.
Sport e cibo: una combinazione vincente.
Stando ai dati ufficiali legati al numero di sportivi, ciò che emerge è che quello dell’alimentazione funzionale allo sport, è un settore che riguarda un numero davvero consistente di persone che per passione, per culto del corpo o per agonismo fanno della forma fisica una vera a propria filosofia di vita.
Al Rimini Wellness 2019, si è tenuta la sesta edizione del FoodWell Expo, una vetrina di aziende che lavorano per offrire prodotti alimentari in linea con le esigenze dello sport. Un importante momento di business, aggiornamento e formazione. All’interno dell’area anche cooking show, degustazioni guidate, focus sui prodotti, corsi di cucina. Queste le aree in esposizione durante l’evento:
- Alimenti Funzionali
- Nutraceutici
- Pre/probiotici
- Salute e benessere
- Nutrizione, Fitness, sport
- Naturali e ”free from”
- Regimi dietetici particolari
- Integratori alimentari e farmaceutici
Ciò che abbiamo rilevato è che il mondo vegetale e vegan risulta essere ottimamente rappresentato con un incremento sia in termine di interesse da parte dei consumatori che di linee proposte lato produzione.
Parola d’ordine: PROTEINE. Tutti sono alla ricerca del prodotto proteico: dallo snack al pasto per la colazione; dall’integratore fino al prodotto da consumare post allenamento. Sono sempre di più le aziende che propongono proteine 100% vegetali più sostenibili e più tollerabili: dalla farina addizionata con proteine di pisello fino al latte vegetale a base di semi oleosi fino alla barretta a base di frutta secca e pasta a base di legumi. I professionisti lo confermano e gli sportivi vegan raggiungono obiettivi ambiziosi che sono sotto gli occhi di tutti: ricordiamo tra tutti i massimi esponenti dello sport agonistico a livello mondiale, il successo di Massimo Brunaccioni, natural body builder vegano, campione del mondo e membro del comitato sportivo di AssoVegan – Associazione Vegani Italiani Onlus.
Molte le aziende che hanno esposto prodotti VEGANOK a garanzia della qualità dei propri prodotti. Tra le aziende più rappresentative che hanno partecipato all’evento, ricordiamo:
Molino Andriani con il brand Felicia e l’offerta di pasta a base di legumi
Terra e pane con una ricca offerta di bevande vegetali
Ultimate Italia con i suoi integratori per la salute, le prestazioni sportive e il benessere
Fugar con i suoi gelati Olvi e le sue creme Coronelli
Proaction con i suoi integratori.
Abbiamo deciso di attribuire una menzione speciale all’azienda Fiberpasta che ha presentato una farina proteica molto versatile a basso indice glicemico. Si tratta di FARINAPRO, un preparato di farina con proteine pensato principalmente per l’alimentazione di atleti sportivi. La combinazione di proteine di legumi (pisello) e cereali (grano) permette di avere un prodotto ad alto valore biologico con un eccellente profilo aminoacidico. Ingredienti: farina di grano tenero 0, proteine isolate di pisello (30%) glutine di grano, inulina.
Lo sport e il movimento dunque continuano ad ispirare moltissime persone verso uno stile di vita sano, equilibrato all’insegna della cura di sé e del benessere. Una alimentazione corretta e consapevole è senz’altro una condizione necessaria per raggiungere questo obiettivo.
Ma si può fare sport ad alta intensità e seguire un’alimentazione 100% vegetale? La risposta è sì. Ecco l’intervista ai campioni del mondo Eleonora Ambroggi e Massimo Brunaccioni che sono stati ospiti alla XII edizione del VeganFest 2018 a Bologna .
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