Ristorante Pizzeria Gusto 66 certifica VeganOK il suo menù vegan!
Gusto 66 è il ristorante-pizzeria aperto a metà settembre da Marco Bellentani, giornalista enogastronomico toscano, ed il fratello Massimiliano a Castelnuovo Rangone (MO). Slow Food, qualità a tutti i costi, ricerca di prodotti in cui l’artigianalità va di pari passo con l’estrema cura e rispetto della natura. No ai grandi distributori, insomma. Oltre a le scelte oculate in termine di materie prime che stanno affermando il ristorante, la pizzeria è già stata recensita dal Gambero Rosso come una delle migliori dell’Emilia Romagna, sempre per la qualità estrema degli ingredienti, l’ultilizzo del lievito madre e la scelta 100% verace napoletana.
Il menu VeganOK prevede, un primo, due pizze, un secondo e due dolci.
La pappa al pomodoro in puro stile tradizionale toscano, l’insalata d’autore, un vero secondo piatto con germogli, mix di insalate ricercatissime, pinoli, uva passa, frutta e fiori edibili. Le pizze sono la classica Marinara con Pomodoro San Marzano e la nuova Pizza Veg con finissime creme di ceci e cipolle, fiori edibili, sedano e nocciole. Per i dolci si finisce con la Torta di Mele e con i Sorbetti di frutta freschissima.
Ristorante Pizzeria Gusto 66
Via Per Formigine 42
41051 Castelnuovo Rangone (MO)
Attività tradizionale che offre e garantisce ai propri clienti anche pietanze vegan in quantità e varietà conformi al disciplinare VeganOK
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