È uscito il 16 marzo edito da Mondadori il nuovo libro del Dott. Michele Riefoli, “Rivoluzione Integrale“. Il volume, 552 pagine, è accreditato VEGANOK e vuole essere un manuale alla portata di chiunque sia alla ricerca del benessere, in ogni sua forma. La rivoluzione “integrale” promossa dall’autore non si riferisce solo al consumo di alimenti vegetali integrali per favorire la salute, ma anche a tutte le sane abitudini quotidiane che permettono di raggiungere il benessere psico-fisico.
Il Dottor Michele Riefoli – biologo nutrizionista, chinesiologo posturale, laureato in scienze motorie, esperto di educazione alimentare e nutrizione a base vegetale – è anche membro del nuovo Comitato Tecnico Scientifico dell’Associazione Vegani Italiani.
In questo manuale l’autore, attraverso un’attenta disamina dei vantaggi di un’alimentazione a base vegetale, propone la sua ricetta per una vita più sana e più lunga coinvolgendo corpo, mente e spirito. Un approccio che fonde le più attuali conoscenze scientifiche con le antiche pratiche salutistiche, e che fornisce al lettore una guida pratica per comprendere le basi del benessere naturale.
Di seguito la presentazione del libro “Rivoluzione Integrale” del dottor Michele Riefoli. L’intervista è condotta da Laura Serpilli, coordinatrice dell’Osservatorio VEGANOK:
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