La bottega del gusto – Salametto dolce
Denominazione di vendita: salametto dolce 200 gr
Nome o ragione sociale dell’OSA a nome del quale il prodotto è commercializzato: Eurospin Italia S.p.a
Marchio del prodotto: La Bottega del Gusto
Lotti coinvolti: 201925
Scandenza: 25/11/2019
Nome del produttore: Clai S.C.A
Il prodotto è venduto in confezioni da 200 gr.
Motivo della segnalazione: richiamo a scopo precauzionale per potenziale rischio di contaminazione microbiologica da Salmonella spp.
Si invitano i consumatori che abbiano acquistato e siano in possesso del prodotto, di non consumarlo e di riportarlo presso il punto vendita per la sostituzione o il rimborso
Modello di richiamo_documentazione
Buona Compagnia Gourmet- Cima Antica Genova e Cima Vecchia Savona
Denominazione di vendita: Cima Antica Genova e Cima Vecchia Savona Tuo Chef 2,3 Kg c.a.
Nome o ragione sociale dell’OSA a nome del quale il prodotto è commercializzato: Buona Compagnia Gourmet S.p.a.
Lotti coinvolti:
0131 con scadenza 17/09/2019
1333 con scadenza 27/09/2019
0131 con scadenza 15/09/2019
0532 con scadenza 19/09/2019
0632 con scadenza 20/09/2019
1233 con scadenza 26/09/2019
0532 con scadenza 19/09/2019
0732 con scadenza 21/09/2019
1333 con scadenza 27/09/2019
Il prodotto è venduto in unità di 2,3 kg circa (trancio intero)
Motivo della segnalazione: richiamo a scopo precauzionale per potenziale rischio di contaminazione microbiologica da Listeria Monocytogenes.
Si invitano i consumatori che abbiano acquistato e siano in possesso del prodotto, di non consumarlo e di riportarlo presso il punto vendita.
Di seguito, i singoli richiami:
Modello di richiamo_documentazione
Modello di richiamo_documentazione
Modello di richiamo_documentazione
Modello di richiamo_documentazione
Alcune informazioni sui richiami e i ritiri alimentari:
La segnalazioni vengono effettuate a fronte dei seguenti rischi:
- rischio microbiologico (possibile presenza di agenti zoonotici come Salmonella, Listeria monocytogenes, Campylobacter,Escherichia coli, Toxoplasma ecc)
- rischio chimico (presenza di sostanze potenzialmente pericolose come residui di farmaci veterinari, additivi, contaminanti ecc)
- rischio fisico (presenza di corpi estranei)
- rischio presenza di allergeni (presenza, non dichiarata in etichetta, di uno o più dei 14 allergeni)
- rischio migrazione dei materiali destinati a venire a contatto con gli alimenti (possibile presenza di frammenti di componenti utilizzate nel processo di produzione).
Dal punto di vista legislativo e relativamente all’iter previsto, ogni operatore del settore alimentare è individuato come responsabile della sicurezza degli alimenti immessi sul mercato dal Regolamento (CE) 178/2002. Al fine di velocizzare tempistiche e migliorare l’efficienza della segnalazioni, è stato istituito il sistema rapido di allerta europeo (RASFF): un meccanismo di comunicazioni rapide volto a notificare in tempo reale i rischi diretti o indiretti per la salute pubblica connessi al consumo di alimenti o mangimi nell’ambito dell’Unione Europea.
Gli operatori del settore alimentare (OSA) hanno l’obbligo di informare i propri clienti sulla non conformità riscontrata negli alimenti presenti in commercio e a ritirare il prodotto dal punto vendita. Qualora il prodotto fosse già stato venduto al consumatore, l’OSA deve provvedere al richiamo: deve cioè informare i consumatori sui prodotti a rischio, anche mediante cartellonistica da apporre nei punti vendita, e a pubblicare il richiamo nella specifica area del portale del Ministero della Salute. Nel caso di un prodotto in cui sia stata rilevata una tossicità acuta, dovrà anche provvedere a rendere noti i dettagli del ritiro sul suo sito web ufficiale e su tutti i canali di comunicazione di cui dispone.
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