RAGU DI VITELLO TOP
Denominazione del prodotto: Ragù di vitello top
Marchio Esselunga spa
Lotto coinvolto: SC. 07.02.19
Data di scadenza: 07.02.19
Prodotto da Esselunga Spa in Via Giambologna 1, Limito di Pioltello, Milano
Il prodotto è commercializzato in confezioni da 200gt gr.
Motivo della segnalazione: Richiamo per probabile presenza di frammenti di plastica.
L’azienda invita i consumatori che hanno acquistato il prodotto a non consumarlo e riportarlo presso il punto vendita.
Modello di richiamo_documentazione
LASAGNE AL FORNO
Denominazione del prodotto: Lasagne al forno
Marchio Esselunga spa
Lotto coinvolto: SC. 30.01.19
Data di scadenza: 30.01.19
Prodotto da Esselunga Spa in Via Giambologna 1, Limito di Pioltello, Milano
Il prodotto è commercializzato in confezioni da 600 gr.
Motivo della segnalazione: Richiamo per probabile presenza di frammenti di plastica.
L’azienda invita i consumatori che hanno acquistato il prodotto a non consumarlo e riportarlo presso il punto vendita.
Modello di richiamo_documentazione
CANNELLONI DI CARNE
Denominazione del prodotto: Cannelloni di carne
Marchio Esselunga spa
Lotto coinvolto: SC. 29.01.19
Data di scadenza: 30.01.19
Prodotto da Esselunga Spa in Via Giambologna 1, Limito di Pioltello, Milano
Il prodotto è commercializzato in confezioni da 330 gr.
Motivo della segnalazione: Richiamo per probabile presenza di frammenti di plastica.
L’azienda invita i consumatori che hanno acquistato il prodotto a non consumarlo e riportarlo presso il punto vendita.
Modello di richiamo_documentazione
MINIBURGER KIOENE
Denominazione del prodotto: Miniburger vegetale agli spinaci
Marchio Kioene
Lotto coinvolto: DP00139K
Data di scadenza: 07/02/2019
Prodotto daKioene Spa, nello stabilimento di via Caltana 55, a Villanova di Camposampiero, in provincia di Padova
Il prodotto è commercializzato in confezioni da 200 gr.
Motivo della segnalazione: Richiamo per possibile presenza di corpi estranei nel prodotto e in particolare di biglie di vetro.
L’azienda invita i consumatori che hanno acquistato il prodotto a non consumarlo e riportarlo presso il punto vendita
Modello richiamo_documentazione
Che cosa devo fare se trovo un frammento o un corpo estraneo in un prodotto?
Al consumatore finale può capitare di trovare un corpo estraneo nel prodotto o che le condizioni di conservazione non siano ottimali: prodotto avariato, cattivo odore, aspetto non conforme. In questo caso è opportuno avvertire sia il punto vendita dove si è effettuato l’acquisto, sia il produttore (attraverso i contatti disponibili: sito web dell’azienda – numero verde del servizio clienti), fornendo tutti i dati necessari a identificare il prodotto: lotto, data di produzione e data di scadenza. È importante tenere traccia del prodotto: se non è possibile conservarlo, allora è importantissimo fare delle fotografie per dare prova della non conformità rilevata. Le aziende devono verificare che il reclamo sia fondato e legato al processo produttivo, non ad altri fattori, come la cattiva conservazione nel punto vendita. Al cliente viene poi fornito un riscontro.
Perché accade che alcuni prodotti confezionati o inscatolati vengano richiamati per contaminazione da corpi estranei? Dipende dalla lavorazione che viene fatta all’interno dello stabilimento produttivo.
I contaminanti fisici sono numerosi diversi sia per tipologia che per origine.
La fonti sono principalmente di 4 tipi:
- PERSONALE: bracciali, oggetti personali, penne, tappi di bottiglia ecc
- SRUTTURA E IMPIANTI: viti, bulloni, lame, utensileria ecc
- IMBALLI: plastica, carta, vetro, cartone ecc
- INGREDIENTI: foglie, terra, ossa (dove si lavora la carne) ecc.
La contaminazione di tipo fisico quindi può avere diverse cause dovute all’ambiente di lavoro o legate alla (scarsa) manutenzione degli impianti, l’ipotetico mancato rispetto delle norme igieniche: le cause sono molteplici. Raramente le aziende oltre a dichiarare la contaminazione fisica, forniscono indicazioni anche su come quella contaminazione sia avvenuta. Ciò che le aziende devono fare, è definire a attuare programmi di prevenzione e controllo valutando tutti i potenziali rischi (come da protocollo HACCP) per ridurre il più possibile l’incidenza di queste problematiche.
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