Oggi vi proponiamo delle tagliatelle fresche con verza e cavolfiore direttamente dal blog di cucina vegan più famoso d’Italia. Siamo nella stagione invernale, la stagione di cavolfiori, cavoli e verze e sul sito di VeganBlog ci viene proposta una ricetta dal gusto unico e dagli ingredienti salutari.
Il Cavolfiore verde è una varietà autoctona delle Marche. Il suo fantastico colore verde tenue lo deve al contenuto alto di clorofilla. Per le sue proprietà antitumorali e antiinfiammatorie è un vero elisir di benessere.
Scopriamo adesso gli ingredienti delle
Tagliatelle con verza e cavolfiore verde
Ingredienti tagliatelle:
150 g di acqua
3 cucchiai di olio evo
semola rimacinata e farina T1 qb per formare un panetto molto compatto
1 cucchiaino raso di curcuma
Ingredienti condimento:
olio evo
aglio
semi di girasole
verza
cavolfiore verde
sale e pepe
gomasio
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Solo con la partecipazione di tutti potremo fare la differenza per la salvaguardia del pianeta.
Doris
dice:Che bei colori. La cucina vegan ha sempre colori bellissimi
Alessandro Tulli
dice:Adoro tutte le crucifere e la ricetta con queste tagliatelle deve essere favolosa!
Francesca Ricci
dice:Bellissima ricetta e anche bellissime foto! Davvero invitante da provare grazie 🙏🏻
Nicolina La Ciura
dice:Che bontà! La tagliatella fatta in casa 😋 un sogno! Troppo piega per provarci ma se qualcuno volesse invitarmi 😅
Betty
dice:La verza e il cavolfiore i miei preferiti! Betty
Laura Di Cintio
dice:Fantastico, un piatto rustico e sicuramente buonissimo 🙂
Gian Maria Cavalieri
dice:Ricetta interessante considerato che la verza mi piace moltissimo.
Ariel
dice:Che differenza c’è tra la semola e la farina?