Tofu in crosta di arachidi, una ricetta da Veganblog.it

Promiseland -

L'idea comune è che il tofu sia brutto, perché non sa di niente. Eppure il suo non saper di nulla è la sua forza, perché possiamo dargli il sapore che ci pare sfruttandone al massimo i valori nutrizionali, proteine in primis!


Una versione del tofu super craccante quella di quest’oggi. Ricetta offerta da Veganblog.it che ci mostra come il tofu, tanto bistrattato sia un alimento versatile e di facile preparazione. Scopriamone il gusto e la preparazione
Ingredienti
300 g tofu naturale
1 cucchiaio Tamari (oppure 1 cucchiaino sale grosso)
Panatura:
120 g arachidi sbucciate
Pastella:
50 g farina ceci (o farina lenticchie rosse)
100 g acqua
1 cucchaio olio + q.b. per cuocere
1/2 cucchiaino sale fino
Procedimento QUI!

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2 commenti su “Tofu in crosta di arachidi, una ricetta da Veganblog.it”

  • Sauro Martella

    dice:

    Ricetta decisamente temeraria e coraggiosa… non fa parte del genere di cucina che mi attrae a prima vista, ma merita sicuramente di essere assaggiata per dare un giudizio…
    Quasi quasi…
    🙂

  • Nicolina La Ciura

    dice:

    Il tofu, bleahhh, un mito da sfatare… 😉 il tofu va semplicemente usato nel modo giusto! 😉

I commenti sono chiusi.