Uno stile di vita etico, sostenibile e consapevole non si costruisce da solo – dietro ogni scelta ci sono studio, esperienza e tanta passione, ed è proprio di passione che parliamo oggi, presentando i tre nuovi professionisti accreditati VEGANOK che hanno scelto di mettere le loro competenze al servizio di chi vuole migliorare il proprio stile di vita. Dal mondo della nutrizione a quello della cucina e della veterinaria, ecco chi sono e come stanno contribuendo a diffondere la cultura vegana.
Dario Mazzonello (Trapani)
Dario è un Biologo Nutrizionista vegano che ha fatto dell’alimentazione vegetale il suo cavallo di battaglia e vuole dimostrare che una dieta 100% vegetale non è solo una scelta etica, ma anche un valido alleato per la salute. Attraverso l’educazione alimentare, Dario aiuta le persone a migliorare il proprio benessere e a prevenire malattie metaboliche come ipercolesterolemia, diabete e obesità. Con un approccio pratico e personalizzato, guida i suoi pazienti nella scoperta di un’alimentazione equilibrata e gustosa, che nutre il corpo e rispetta il pianeta.
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Arianna Arui (Trieste)
La cucina per Arianna non è solo nutrimento, ma anche un potente strumento di trasformazione personale. Dopo aver aperto nel 2000 un negozio di alimenti biologici e macrobiotici, ha ampliato la sua esperienza organizzando crociere in barca a vela con cucina vegana, certificate VEGANOK, e successivamente gestendo un B&B in Sardegna. Oggi vive a Trieste e lavora prevalentemente online offrendo consulenze personalizzate e corsi di cucina macrobiotica vegetale, aiutando chi vuole fare il grande passo verso un’alimentazione più naturale e sana. Inoltre, grazie alle sue competenze come coach e operatrice EFT, supporta le persone anche dal punto di vista emozionale, rendendo il percorso di cambiamento più consapevole e sereno.
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Claudia Costanza (Bologna)
Claudia ha scelto di portare il suo amore per gli animali e l’ambiente nel mondo della veterinaria e della consulenza aziendale. Specializzata in certificazioni vegan per l’industria alimentare, aiuta aziende e produttori a garantire che i loro prodotti rispettino gli standard etici e di qualità necessari per ottenere certificazioni riconosciute. Grazie alla sua esperienza in nutrizione animale e alla conoscenza delle normative del settore, guida le imprese nello sviluppo di prodotti cruelty-free e le aiuta a rendere più sostenibili i processi produttivi. La sua missione è promuovere una filiera alimentare trasparente e responsabile, per un futuro in cui il rispetto per gli animali sia la norma e non l’eccezione.
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