Un Equiseto è un ristorante e negozio biologico a Cervia, aperto ogni giorno dalle 9 alle 23, sia per fare la spesa di prodotti sani, semplici e controllati, sia per fermarsi a mangiare o prendere da asporto preparazioni equilibrate e sempre fresche!
Un Equiseto è un progetto etico e sostenibile nato già a Bologna negli anni ’90 e sviluppatosi poi di recente anche a Cervia, per promuovere una cultura consapevole riguardo il cibo e lo stile di vita nel loro legame con la salute delle persone e dell’ambiente, per questo vengono organizzate regolarmente attività culturali su questa linea di pensiero.
Un Equiseto utilizza solo prodotti “oltre il biologico”, frase che sta ad indicare prodotti esclusivamente selezionati per il loro certificato biologico ma soprattutto scelti previo controllo per la composizione e l’equilibrio degli ingredienti in ogni singolo prodotto, per la loro tracciabilità, per la loro provenienza.
La filosofia di Un Equiseto è che la qualità debba essere alla portata di tutti, per questo il loro impegno giornaliero è quello di cercare sempre di mantenere la miglior qualità al prezzo più accessibile.
Cereali, verdure, legumi, seitan, pane al forno a legna, dolcificanti naturali, confetture. Tutto è sempre appena fatto, anche i prodotti confezionati.
Il ristorante è un luogo raccolto, dove l’atmosfera accogliente infonde relax.
Ogni giorno ad ogni pasto potete trovare un menù veg cucinato con utilizzo di prodotti esclusivamente naturali e acqua oligominerale.
Il giovedì e la domenica sera il menù si arricchisce di pizza al piatto ad alta digeribilità, con impasto vegan, pasta madre e farciture alle verdure.
Il venerdì sera è la volta del fritto leggerissimo vegan.
Ogni preparazione si basa su prodotti stagionali freschissimi.
Si possono anche prenotare cene, rinfreschi e preparazioni di pasticceria, torte, pizze al taglio.
Vengono anche organizzati regolarmente corsi, laboratori, conferenze inerenti l’ambiente, l’agricoltura, l’alimentazione e sviluppo sostenibile. Conoscere per imparare a scegliere, cautelarsi e prevenire.
Viale Roma, 55
48015 Cervia (RA)
Emilia Romagna, Italia
0544-976058
Scegli i prodotti certificati VEGANOK e sostieni così la libera informazione!
Solo con la partecipazione di tutti potremo fare la differenza per la salvaguardia del pianeta.
Sauro Martella
dice:Ne vogliamo tanti di posti meravigliosi come questo
🙂
MARTA CAFFETTIERI
dice:Grazie dei complimenti! Siamo felici che un’idea bella abbia anche una immagine che piace.
Gian Maria Cavalieri
dice:Non si trova molto lontano da casa mia. Prima o poi ci farò un salto ben volentieri!
MARTA CAFFETTIERI
dice:L’aspettiamo Gian Maria! Siamo aperti tutti i giorni sotto le festività. Da noi può trovare sia prodotti naturali in vendita, selezionati da noi, affinchè siano tutti italiani e a filiera corta, oltre che composti con ricette semplici, sia le nostre pietanze più o meno slow, preparate con lo stesso amore e gli stessi pribcipi del cibo che vendiamo. Grazie mille!
Betty
dice:Che belle foto! Il negozio sembra veramente accogliete.. ci devo assolutamente passare 🙂 Complimenti all’attività!
MARTA CAFFETTIERI
dice:Grazie Betty! Qui si respira aria familiare, perchè i nostri clienti diventano anche persone con cui condividere uno stile e una visione di vita. Grazie!
Alessandro Tulli
dice:Che bel posto… da provare 🙂
MARTA CAFFETTIERI
dice:Gentilissimo Alessandro, grazie, noi siamo una piccola locanda alla fine del viale Roma che porta al mare! la nostra priorità è che le persone, dopo che hanno mangiato qui provino benessere!
Francesca Ricci
dice:Complimenti! Dobbiamo avere posti come questi in ogni paese… magari sarebbe un sogno !!!
MARTA CAFFETTIERI
dice:Grazie Francesca, i sogni materializzano la realtà molto spesso. Dovranno sempre più esserci luoghi dove mangiare bene e stare bene dopo aver mangiato!
Renata Balducci
dice:Il futuro si fa avanti …
Ma io credo che dovremmo accorciare i tempi , il pianeta e alle sue ultime forze …
MARTA CAFFETTIERI
dice:Renata siamo sulla sua stessa lunghezza d’onda. Non c’è più tempo per procrastinare. E’ tutto finito, è solo il tempo di rimboccarsi le maniche, non bluffare e fare sempre solo cose sostenibili a tutti i livelli! Sapere che siamo in tanti a pensarla così, anche se non tutti è un bel punto di partenza per non demoralizzarsi. Avanti tutta! Grazie della sua condivisione!
Nicolina La Ciura
dice:Sempre più attività offrono piatti VEGANOK 😃 e chi lo fa merita tantissimo successo!
MARTA CAFFETTIERI
dice:Grazie Nicolina! davvero, vogliamo ricostruire il mondo e allora diamoci da fare a cambiare le nostre abitudini, a partire proprio dagli alimenti che devono essere locali prima di tutto e i fatti bene senza compromessi alle spalle della salute delle persone. Più premiamo certe realtà che portano avanti il lavoro dei contadini e prima il pianeta potrà guarire. Grazie mille del suo commento!