Il VEGANOK CHANGE è iniziato e Francesca, alias Usciamoapranzovegan, ha risposto alle nostre domande per parlarci delle possibilità di cambiamento in Italia e in Europa, invitandoti a partecipare alla più grande rivoluzione vegan di sempre.
Usciamoapranzovegan: Ciao, sono Francesca, su Instagram mi trovate come usciamoapranzo_vegan e vi invito a aderire al VEGANOK CHANGE perché insieme possiamo cambiare davvero le cose senza aspettare che qualcun altro lo faccia al posto nostro.
VEGANOK CHANGE: In che modo ritieni che i ristoranti e la ristorazione in generale possano avere un impatto sull’adozione di uno stile di vita vegano? Hai notato delle tendenze particolari nei locali che visiti?
Usciamoapranzovegan: Quello che mi auguro è che sempre più ristoratori, non solo vegani, ma anche e soprattutto onnivori, offrano almeno due opzioni vegane in menù. Noto che in Italia è giù in atto un cambiamento, anche se all’estero avviene molto più velocemente.
VEGANOK CHANGE: Potresti raccontarci alcune delle tue esperienze più memorabili nel trovare cibo vegan durante i tuoi viaggi? Ci sono stati incontri o scoperte particolari che ti hanno ispirato o sorpreso?
Usciamoapranzovegan: Mi ha sorpreso vedere come nel resto d’Europa, soprattutto nel nord, ogni ristorante abbia almeno un’opzione vegana in menù e siano molto più inclusivi.
VEGANOK CHANGE: Supporto VEGANOK CHANGE perché…
Usciamoapranzovegan: Supporto VEGANOK CHANGE perché ritengo che con il giusto aiuto sia molto più facile migliorarsi e avvicinarsi al meraviglioso mondo vegano. Ritengo che la ristorazione abbia un impatto grandissimo sul cambiamento perché spesso la paura di chi si avvicina a uno stile di vita vegano è quella di rimanere tagliato fuori dalle occasioni sociali.
Partecipa anche tu al VEGANOK CHANGE come Francesca di Usciamoapranzovegan e sii parte del cambiamento.
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