Il Vallantica Resort & Spa, gioiello incastonato tra le dolci colline umbre a San Gemini, ha ottenuto l’accreditamento VEGANOK, dimostrando il suo impegno concreto verso l’inclusione di opzioni vegane all’interno della sua struttura. Questo traguardo rappresenta un passo importante per il resort, che mira a offrire un’esperienza di benessere a tutto tondo, capace di abbracciare uno stile di vita etico e attento all’ambiente.
Tra natura, arte e relax
Parte del Gruppo Tacconi-Ottelio, noto per le sue attività nel settore alberghiero, turistico, artistico-culturale e del benessere, Vallantica Resort & Spa è una struttura che affonda le proprie radici nella storia: alla fine del ‘700 è appartenuta ad Antonio Canova, ma nel 2005 Tacconi acquisisce la proprietà, dando vita al primo progetto di ricettività turistica del gruppo. Con uno stile architettonico di grande fascino, Vallantica coniuga arte e natura, offrendo ai suoi ospiti un’atmosfera unica e un’accoglienza che trasmette tutta la bellezza e la storia del luogo.
Tra le sue molteplici offerte, Vallantica vanta camere di design, una SPA dotata delle attrezzature più moderne, piscine interne ed esterne, un centro congressi e una cantina storica degli anni ’50, accuratamente restaurata per preservare il fascino originario. A completare l’esperienza c’è un ristorante elegante e raffinato, dove ogni dettaglio è curato per rendere speciale ogni pasto.
La cucina umbra incontra il mondo vegan
Il ristorante di Vallantica è noto per celebrare la tradizione gastronomica umbra, esaltando i sapori locali con ingredienti freschi e genuini, tutti provenienti direttamente dalla struttura. La filosofia del ristorante punta tutto sulla qualità e la stagionalità, proponendo piatti che rispettano il territorio e le sue tradizioni. Anche chi soggiorna al resort può gustare un’ottima colazione scegliendo tra dolci artigianali e prodotti biologici e biodinamici per iniziare al meglio la giornata.
Il ristorante ora si apre ancora di più alle esigenze dei suoi ospiti, offrendo opzioni vegane pensate con la stessa cura e dedizione che caratterizzano ogni piatto del menù. Recentemente il Vallantica ha anche ospitato un evento speciale, con il supporto di VEGANOK e AssoVegan, cui ha presenziato il Dott. Franco Berrino, che ha tenuto un seminario sull’alimentazione vegana e su come questa possa migliorare la salute, seguito una cena interamente vegetale.
Scopri la cucina vegetale di Vallantica
Vallantica Resort & Spa invita tutti a scoprire la sua cucina autentica e genuina nel suo ristorante accreditato VEGANOK. Grazie alla sua apertura a un pubblico attento a queste tematiche, Vallantica si propone come meta ideale per un soggiorno che rispetta le scelte alimentari e di vita dei suoi ospiti, offrendo un’esperienza indimenticabile tra natura, tradizione e benessere.
Scopri di più sulla struttura: Vallantica Resort & Spa
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