Il toast francese è un piatto a base di pane a fette imbevuto di uova e latte e poi fritto. Nomi e varianti alternativi includono pane alle uova, toast Bombay , toast tedesco , toast zingaro , poveri cavalieri (di Windsor), torrija e Arme Riddere, definizione da Wikipedia. Ma noi oggi vogliamo proporvi un French Toast Vegan!
Questa è la ricetta per “il pane inzuppato nella crema di zucca” ed è semplice come quella classica.
Basta unire la purea di zucca arrosto, il latte, la cannella e la buccia grattugiata di arancia, dopodiché non resta che inzuppare in questa pastella del vegan pan brioche o dei semplici panini raffermi. l migliori sono quelli che sono stati comprati come minimo 3 giorni prima – devono essere proprio secchi ed assomigliare alle fette biscottate. Solo così i vostri toast saranno croccanti fuori, morbidi dentro, e manterranno la loro forma durante la frittura. Se seguirete le indicazioni della ricetta, il risultato vi sorprenderà così che sarà difficile non mangiarli tutti in una volta.
Ingredienti per realizzare un Vegan French Toast
1/2 bicchiere di purea di zucca
1/2 bicchiere di latte vegetale
1 cucchiaino di amido di mais
1 cucchiaino di cannella
1 pizzico di curcuma
buccia grattugiata di 1/1 arancia
olio qb (per friggere)
3 piccoli panini raffermi
Scopri qui il procedimento dei Vegan French Toast
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Solo con la partecipazione di tutti potremo fare la differenza per la salvaguardia del pianeta.
Adele
dice:Ma è dolce?
Francesca Ricci
dice:Complimenti! Una ricetta strepitosa originale e bellissima!!! Grazie infinite!
Anonimo
dice:Ricetta da provare! Super originale 🙂
Gian Maria Cavalieri
dice:Wow, interessantissima e molto particolare questa ricetta!
Laura Di Cintio
dice:Che meraviglia! Da provare 😍
Itvet
dice:Ma veramente i francesi mangino sta roba??? ???
Nicolina La Ciura
dice:Mai assaggiati, devo provarli 🤪