Dall’8 all’11 Settembre appuntamento imperdibile con il VeganFest presso Bologna Fiere nell’ambito di Sana. Quest’anno verrà allestita anche un’area gluten free: un mondo di gusto senza glutine!
Le aziende che operano nel settore food, e propongono prodotti cruelty free, quest’anno avranno un’ulteriore dimostrazione che la scelta vegan è una tendenza in costante crescita come, del resto, conferma l’ingresso nel paniere Istat dei prodotti vegan. Inoltre i dati incoraggianti dell‘Osservatorio VEGANOK indicano un progressivo abbandono dei prodotti di origine animale e il continuo incremento del consumo di prodotti 100% vegetali.
E quando il Vegan è senza glutine?
Per motivi diversi sempre più persone eliminano o riducono, per scelta o per necessità, l’apporto di glutine dalla propria dieta; questo ovviamente non significa rinunciare al gusto e a una cucina appagante.
Per questo il VeganFest, il festival più grande e importante d’Europa, riserverà una intera area dedicata agli alimenti e prodotti privi di glutine: il “Gluten Free World“. Sarà un’imperdibile occasione per conoscere una cucina golosa e salutare; un percorso di gusto molto interessante che stupirà tutti per quantità di prodotti, disponibili e bontà.
Degustazioni a tema, presentazioni di libri e pubblicazioni sull’argomento, momenti informativi, dibattiti e incontri con nutrizionisti ed esperti saranno all’ordine del giorno durante il Festival.
Sponsor d’eccezione l’azienda VeganDelicious fondata dall’attivista vegan Sauro Martella (formulatore dei formaggi vegetali VEGAND’OR) con l’innovativo NoGluty, il primo insaccato stagionato vegan, bio e senza glutine, che sarà protagonista anche di alcune preparazioni degli allievi della VEGANOK Academy (nell’omonima area a loro dedicata durante il festival), diretta dal Maestro Emanuele Di Biase, cinque volte campione italiano di pasticceria artistica.
Gluten Free World è una delle novità del festival di quest’anno insieme a Canapa Island, dedicata al mondo della canapa e ai suoi molteplici usi, Gelato Show e Wellness Space, lo spazio dedicato alla forma fisica e al benessere.
Ci sarà anche un’area Talk, diretta dal Dottore Lorenzo Ferrante, coordinatore nazionale del comitato scientifico di AssoVegan – Associazione Vegani Italiani Onlus, dove, grazie alla presenza di importanti esponenti del mondo del vegan, si affronteranno i temi dell’etica e della salvaguardia di ambiente e animali
Tutto l’evento sarà ripreso dalle telecamere di VEGANOK TV e verrà registrata la seconda edizione del “VeganFest LIVE”, il primo format televisivo interamente vegan trasmesso su scala nazionale, mentre il team di “VEGANOK Animal Press” accoglierà i colleghi della stampa.
Save the date! Vi aspettiamo al festival vegan più grande d’Europa!
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Per info e prenotazioni:
Alessandro Tulli
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www.veganfest.it
Fonte: www.promiseland.it
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