Sono numerosissime le adesioni al VeganFest 2018 da parte di medici, nutrizionisti, operatori olistici e della salute integrata che sostengono e divulgano l’alimentazione vegan. Al VeganFest, che si terrà dal 7 al 10 settembre a Bologna nell’ambito di Sana, salone internazionale del biologico e del naturale, il Comitato Scientifico di Associzione Vegani Italiani Onlus e sarà presente con i molti professionisti della salute che parleranno dal palco. Conferenze, tavole rotonde, incontri: momenti di informazione, divulgazione, dibattito e formazione, in cui il dialogo tra medicina e alimentazione vegetale sarà continuo. Tutte le conferenze verranno trasmesse in streaming nell’ambito della trasmissione VeganFest Live, prodotta da VEGANOK Alimentiamo la Salute, con Francesca Ricci e Massimiliano Diaco alla regia.
Perché la salute si crea ogni giorno, a partire da quello che mangiamo…
Ecco tutti i protagonisti e i loro interventi in programma:
Venerdì 7 settembre
Alle 11:00 si terrà la conferenza a tema “Lo sportivo vegan: alimentazione ed integrazione per chi è sempre in movimento” con Cristina Napoleone naturopata, membro del Comitato Scientifico di AssoVegan. Laureata in Scienze Farmaceutiche Applicate – Ind. Scienze Erboristiche presso l’Università degli Studi di Padova, è naturopata e consulente nutrizionale diplomata presso CNM (College of Naturopathic Medicine) ed iscritta alla FNNP – Federazione Nazionale Naturopati Professionisti.
Alle 11:00 parlerà la Dott.ssa Maria Grazia Vigliarolo biologa nutrizionista, membro del Comitato Scientifico AssoVegan, si è laureata in Scienza della Nutrizione prendendo l’abilitazione nel 2012 come biologa nutrizionista. Vegetariana dal 2011, è diventa vegana nel 2013, e da quel momento lavora come biologa nutrizionista specializzata nella stesura di piani alimentari per vegani e vegetariani e per chi è in procinto di diventarlo. Ha sposato come causa la campagna informativa sui benefici della scelta alimentare vegana in tutte le fasi di età e in ogni situazione fisiologica (infanzia, gravidanza e allattamento, anzianità, malattia, ecc.).
Alle 17:00 si terrà la conferenza “Proteine animali e patologie croniche” con il Dott. Volker Goepel Dirigente medico I° livello, divisione di Nefrologia, dialisi e trapianto Azienda Sanitaria ULSS 6 Vicenza.
Sabato 8 settembre
Alle 14:00 si terrà la conferenza “Tornando a Tata Inti: i poteri della vitamina figlia del sole” sull’assorbimento della vitamina D e non solo, con la Dott.ssa Giulia Napolitano biologo nutrizionista, erborista, professional coach, professionista accreditata VEGANOK, membro del Comitato Scientifico AssoVegan. Ha frequentato il Corso di Laurea in Scienze e Tecnologie dei Prodotti Erboristici, laureandosi nel 2011 con 110 e Lode presso l’Università degli Studi di Siena. Nel 2014 ha conseguito la Laurea Magistrale in Biologia della Nutrizione presso l’Università degli Studi di Urbino, ed è iscritta all’Albo dei Biologi. L’unione di queste due discipline le consente nella pratica di elaborare profili nutrizionali, in condizioni sia fisiologiche che patologiche accertata. Si occupa della creazione di piani alimentari vegani dallo svezzamento all’età geriatrica ed è una professionista accreditata VEGANOK.
Alle 15:30 parlerà il Dott. Niccolò Giovannini sul tema dell’alimentazione vegan, gravidanza e svezzamento vegan. Ginecologo, membro del comitato scientifico di AssoVegan. Si laurea con lode nel 1998 in Medicina e Chirurgia presso l’Università degli Studi di Milano, specializzazione in Ostetricia e Ginecologia, dottorato di ricerca in Scienze dello sviluppo prenatale. Ha svolto e svolge numerose attività umanitarie con diverse associazioni e organizzazioni come Medici Senza Frontiere e stage esteri. E’ autore di varie pubblicazioni in ambito scientifico sia nazionale che internazionale. Si occupa di gravidanza, nascita, cura neonatale e svezzamento in chiave vegan.
Alle 17:00 parlerà il Dott. Vasco Merciadri medico chirurgo, esperto in nutrizione naturale, omeopatia, medicina naturale e iridologa, membro del Comitato Scientifico di AssoVegan. Laureatosi in Medicina e Chirurgia presso l’Università di Pisa nel 1977, specializzato in Igiene e Medicina Preventiva, esperto in omeopatia, medicina naturale e iridologa. Da molti anni tiene in Italia e all’estero incontri su medicina naturale, yoga e alimentazione.
Domenica 9 settembre
L’intera giornata sarà presentata dal Dott. Lorenzo Ferrante, coordinatore nazionale del comitato scientifico di Associazione Vegani Italiani Onlus.
Alle 11:00 si terrà la conferenza “Quali cibi per il nostro cervello?”. Ne parleremo con la Dott.ssa Michela De Petris, medico nutrizionista, membro del comitato scientifico AssoVegani. Laureatasi con lode in Medicina e Chirurgia nel 2000 presso l’Università degli Studi di Milano; si è poi specializzata in Scienza dell’Alimentazione con lode nel 2004, è medico ricercatore presso l’Istituto Nazionale dei Tumori di Milano e medico specialista all’Ospedale San Raffaele di Milano, nonché membro dell’Istituto per la Cerificazione Etica ed Ambientale (ICEA). È specialista in alimentazione vegetariana, vegana e macrobiotica ed esperta nella terapia nutrizionale del paziente oncologico; docente di nutrizione clinica nei corsi indetti dalla Regione Lombardia; dietologa libero professionista presso il centro di medicina antroposofica Artemedica di Milano
12:30 Massimiliano Diaco, promotore del programma in streaming webtv Alimentiamo la salute, presenterà le testimonianze di persone che passando all’alimentazione vegetale, hanno avuto incredibili benefici per loro salute.
Alle 15:00 parleranno il Prof. Leonardo Pinelli, professore associato di Pediatria dell’Università di Verona, insieme alla Prof. Maria Antonietta Zedda, specialista in Pediatria, Diabetologia e Medicina dello Sport, responsabile dell’Unità Operativa di Diabetologia della Clinica Pediatrica dell’Università di Cagliari. Entrambi sono membri del comitato scientifico di Associazione Vegani Italiani Onlus.
Alle 16:30 parlerà il Dott. Michele Riefoli docente di educazione fisica, chinesiologo, esperto in nutrizione a base vegetale, ideatore del metodo “ecologia dell’organismo” direttore del Master di Formazione per Nutrizionisti, Educatori e Consulenti e Divulgatori Veganic, membro del Comitato Scientifico Associazione Vegani Italiani Onlus, autore del Long Best seller “Mangiar sano e naturale con alimenti vegetali integrali.”
Ogni conferenza racchiude temi molto importanti, trattati con professionisti preparati e all’avanguardia sulla nutrizione vegetale e la cura della salute. Un altro ottimo motivo per partecipare al VeganFest 2018!
leggi il programma del VeganFest 2018
La XII edizione del VeganFest ti aspetta a Bologna dal 7 al 10 settembre 2018 nell’ambito di Sana!
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Margherita
dice:L’anno scorso c’era l’angolo del nutrizionista con la dottoressa Erica Congiu: non ero riuscita a prenotarmi in tempo purtroppo per la mini consulenza. Ci sarà anche quest’anno?
Barbara
dice:Finalmente potrò conoscere il Dott. Riefoli! Complimenti, ottima programmazione!