Numerosissime le novità di questa edizione del VeganFest.
Ma non solo: dal padiglione numero 30 sarà possibile, come in ogni edizione del VeganFest che si rispetti, avere la possibilità di assistere alle diverse conferenze sui temi vegan, ogni giorno dalle ore 10.
Le ragioni che spingono molte persone a fare la scelta vegan verranno trattate all’interno dell’area conferenze “Talk Etica & Salute”, dove sarà possibile ascoltare ed intervenire come pubblico ai molti incontri e dibattiti, moderati dal dott. Lorenzo Ferrante, coordinatore del Comitato Scientifico dell’Associazione Vegani Italiani Onlus, assieme agli ospiti membri dei comitati di AssoVegan, professionisti, foodblogger, scrittori, attivisti e membri delle associazioni animaliste nazionali ed internazionali.
Ecco qui il Programma completo delle conferenze:
- VENERDì 9 SETTEMBRE
10:00 “Sano e vegano, il binomio del futuro”, a cura del Dott. Lorenzo Ferrante, posturologo, master in nutrizione clinica, ideatore del programma “Vivere senza dolori”, membro e coordinatore del Comitato Scientifico di Associazione Vegani Italiani Onlus
11:00 “Respirare il Mondo da uno stato di Pace, una scelta che possiamo fare ogni mattina… Spesso le nostre menti sono sovraccariche come su un’autostrada, costringono il flusso del nostro viaggio nella solita vecchia direzione… “così fan tutti “. Se la mente è ossessionato o sta andando in direzioni diverse, il respiro diventa irregolare e il nostro senso di agio e di equilibrio vacilla. Il nostro respiro costruisce un solido ponte tra corpo e mente, attraverso il respiro siamo radicati in noi stessi, sentiamo i nostri bisogni. Il Respiro si Espande = La Mente si espande = Dando vita ad Un senso di apertura nel Corpo e nell’Anima”, a cura di M. Patrizia Gavoni, Counselor Professionista ad indirizzo Analitico Transazionale, Ideatrice e Formatrice del Metodo Aloha – Sospensione Posturale per il Radicamento e il Riequilibrio psico-corporeo .Formata alla Scuola Kahuna-Hawai,Studente di Lama Yeshe, Mindfulness Trasformativa, studente del pensiero di Gurdjieff.
11:30 “Crudismo e ayurveda”, a cura di Danila Callarelli, naturopata, consulente nutrizionale e chef vegan accreditata VeganOK, fondatrice di “Gaia, Centro Culturale Olistico – Cibo per il Corpo, la Mente, lo Spirito” il cui scopo è quello di diffondere informazioni, conoscenze e consapevolezza attraverso approcci e percorsi diversi, rivolti alla Salute e al Benessere dell’Essere Umano, del Pianeta e di tutte le Creature, membro del Comitato Etico e Scientifico di Associazione Vegani Italiani Onlus
12:00 “Ecologia della nascita come nuova frontiera dell’umanità”, a cura del Dott. Niccolò Giovannini, ginecologo, membro del Comitato Scientifico di Associazione Vegani Italiani Onlus
12:30 Presentazione del libro accreditato VeganOK, “Vegan è Chic”, a cura dell’autrice Jolanta Gorzelana, foodbloger e fondatrice del blog Vegan in Chic
14:00 “La sperimentazione animale è ancora giustificata? Esistono i metodi alternativi” a cura del Prof. Bruno Fedi, medico membro del Comitato Scientifico di Associazione Vegani Italiani Onlus
14:30 “La rivoluzione vegan è alcalina! L’equilibrio acido-base e il segreto del benessere”, a cura del Dott. Roberto Favata, Bio-agronomo alimentare, esperto in biochimica degli alimenti, sicurezza alimentare e processi produttivi eco-compatibili. Direttore scientifico dell’Associazione EightforLife, membro del Comitato Scientifico di Associazione Vegani Italiani Onlus
15:00 “Fisiologia dell’alimentazione umana”, a cura del Dott. Vasco Merciadri, medico omeopata, membro del Comitato Scientifico di Associazione Vegani Italiani Onlus
15:30 “Filosofia vegana. Cambiare il mondo prima, dopo e durante i pasti” a cura di Davide Schimd, musicista, filosofo e scrittore
16:00 “Alimentazione istintiva, emotiva e logica” a cura del Dott. Giuseppe Cocca, medico esperto di alimentazione crudista energetica e digiunoterapia, ideatore della “Nuova Igiene Naturale”
16:30 “La sfida continua” a cura di Bruna Monami, responsabile di LEAL, Lega AntiVivisezionista, sezione di Arezzo
17:00 “Bambini e animali”, a cura della Dott.ssa Annamaria Manzoni, psicologo e psicoterapeuta, impegnata nell’ambito della tutela minorile, tra i suoi libri “Noi abbiamo un sogno”, “In direzione contraria”, “Tra cuccioli ci si intende” e “Sulla cattiva strada”
17:30 Presentazione di Pengo Life Project a cura del Dott. Aldo Giovannella. Il Pengo Life Project è un progetto no profit tutto italiano nato e sviluppatosi per volontà del medico veterinario Aldo Giovannella. Sostiene e promuove il “The David Sheldrick Wildlife Trust” fondazione voluta dalla Dott.ssa Daphne Sheldrick che si dedica alla riabilitazione psico-fisica dei cuccioli di elefante africano e rinoceronte nero, divenuti tali a causa del bracconaggio
- SABATO 10 SETTEMBRE
10:00 Presentazione dei progetti “Linee guida AssoVegan” e “Creazione banca dati salute vegan”, a cura del Dott. Lorenzo Ferrante, posturologo, master in nutrizione clinica, ideatore del programma “Vivere senza dolori”, membro e coordinatore del Comitato Scientifico di Associazione Vegani Italiani Onlus
10:10 Presentazione progetto “Tre pasti al giorno e salviamo il pianeta”, a cura della Dott.ssa Simona Valesi, membro del Comitato Etico di Associazione Vegani Italiani Onlus e ambasciatrice Assovegan per Milano
10:30 “Promozione di stili alimentari sostenibili, etici e sani”, a cura di Stefania Giannuzzi Assessore del comune di Torino per le Politiche per l’ambiente, Verde pubblico, Impianti termici, elettrici speciali e illuminazione pubblica, Fondi Europei, Tutela degli animali
11:00 “Metti il letto al posto giusto”, le onde elettromagnetiche e geopatiche possono influire sul nostro stato di salute psico-fisico alterando gli equilibri interni del nostro organismo e causando la malattia. Il luogo dove viviamo e lavoriamo è veramente in armonia con noi? Parliamone insieme a Diego Rossi di Bioriposo S.r.l.
11:30 “Il Cacao Crudo”, a cura della Dott.ssa Michela De Petris, medico esperta in nutrizione, e della Dott.ssa Sabina Bietolini, nutrizionista, membri del Comitato Scientifico di Associazione Vegani Italiani Onlus
12:00 “Il silenzio degli innocenti” a cura di Alessandra Di Lenge del movimento Le Iene Vegane
12:30 “Leggere le etichette cosmetiche: come optare per una scelta etica”, a cura del Dott. Luigi Romiti, erborista, membro del Comitato Scientifico di Associazione Vegani Italiani Onlus
14:00 “Rifugio Italia e orfanotrofio, la mia vita al servizio dei più deboli” a cura di Andrea Cisternino, fondatore del Rifugio Italia e Presidente della Fondazione International Animal Protection League di Kiev
14:30 “In azione per salvare gli animali”, a cura di Stefano Bettini, responsabile investigazioni LAV
15:00 Presentazione del libro accreditato VeganOK: “Medicina Non Violenta. Scienza della Nutrizione Etica”, 13Lab Edition Ltd, a cura dell’autore Dott. Riccardo Trespidi, Medico di Medicina Generale presso l’ULSS 20 di Verona dal 1989, Presidente dell’Associazione Medicina Nonviolenta e fondatore di Scienza della Nutrizione Etica e di Healers of Planet Earth (H.O.P.E.)
15:30 “Alimentazione vegetale come prevenzione e cura delle malattie cronico degenerative”, a cura della Dott.ssa Mariagrazia Vigliarolo, nutrizionista membro del Comitato Scientifico di Associazione Vegani Italiani Onlus
16:00 “Alimentazione Vegana: facciamo chiarezza sfatando i falsi miti” a cura del Dott. Giorgio Fabbro, nutrizionista membro del Comitato Scientifico di Associazione Vegani Italiani Onlus
16:30 “Le nuove strategie dell’attivismo animalista” a cura di Pier Paolo Cirillo, vice presidente di Animalisti Italiani Onlus
17:00 “La vita di ogni giorno” a cura di Leonardo Caffo, filosofo, attivista e scrittore
17:30 “Emergenze animali in Paesi in conflitto, tra progetti, sfide educative e challenge etici” a cura di Donatella Malfitano, operatrice ONU e di altre organizzazioni internazionali, membro del Comitato Etico di Associazione Vegani Italiani Onlus
- DOMENICA 11 SETTEMBRE
10:00 “Il primo nutriente: il movimento”, a cura del Dott. Lorenzo Ferrante, posturologo, master in nutrizione clinica, ideatore del programma “Vivere senza dolori”, membro e coordinatore del Comitato Scientifico di Associazione Vegani Italiani Onlus
11:00 “Le cose non dette sulla caccia” a cura di Monica Beltrami guardia zoofila e responsabile LAC regione Veneto e Dino vecchi guardia zoofila e responsabile LAC regione Emilia Romagna
11:30 “Alimentazione secondo i temperamenti”, a cura del Dott. Federico Calviello, nutrizionista membro del Comitato Scientifico di Associazione Vegani Italiani Onlus
12:00 “Corsi di cucina vegana ai rifugiati e richiedenti asilo”, a cura della Dott.ssa Tiziana Annichiarico, educatrice, mebro del Comitato Etico di Associazione Vegani Italiani Onlus, ambasciatrice AssoVegan per la regione Puglia, ideatrice del progetto insieme ad Alessia Scopece responsabile di progetto
12:30 “Alimentazione vegana e batteri proibito nell’intestino: un legame vincente per la salute” a cura del Prof. Leonardo Pinelli, professore associato di Pediatria dell’Università di Verona, membro del Comitato Scientifico di Associazione Vegani Italiani Onlus
14:00 “Alimentazione e sostenibilità” a cura del deputato Mirko Busto, Capogruppo M5S in commissione Ambiente, Territorio, Lavori pubblici
14:30 “PeTA, battaglie e traguardi in difesa degli animali” a cura di Patrizia Re, rappresentante PeTA in Italia e membro del Comitato Etico di Associazione Vegani Italiani Onlus
15:00 Presentazione del libro accreditato VeganOK “I Primi 1000 Giorni. Manuale di alimentazione naturale e fisiologica dal concepimento ai 2 anni. Come formare e crescere i figli in salute con il cibo”, edito da Macro Edizioni, a cura degli autori, il Dott. Luciano Proietti, pediatra, e la Dott.ssa Sabina Bietolini, nutrizionista membro del Comitato Scientifico di Associazione Vegani Italiani Onlus
15:30 “Alimentazione per persone attive o sportive a tutte le età” a cura del Dott. Michele Riefoli, chinesiologo esperto di nutrizione a base vegetale, autore del Best Seller Macro “Mangiar Sano e Naturale, con alimenti vegetali integrali”, Presidente dell’Associazione l’Ottavo Senso e membro del Comitato Scientifico di Associazione Vegani Italiani Onlus
16:00 “Non mangio animali. Il significato di una scelta etica”, a cura del Dott. Luca Mongiardini, chinesiologo, docente di educazione posturale globale e alimentazione naturale, membro del Comitato Sportivo e Scientifico di Associazione Vegani Italiani Onlus
16:30 “Cambiare il mondo? Si può!” workshop di Simone Montuschi, Portavoce di Essere Animali. Miliardi di animali uccisi, allevamenti che causano un catastrofico impatto ambientale… ma davvero siamo inermi di fronte a tutto ciò? In questo workshop alcuni spunti pratici per essere in prima persona gli artefici di un cambiamento oggi non più rimandabile
17:00 “L’alimentazione a base vegetale nella prevenzione e terapia del diabete” a cura della Dott.ssa Maria Antonietta Zedda, pediatra responsabile dell’Unità Operativa di Diabetologia della Clinica Pediatrica dell’Università di Cagliari, membro del Comitato Scientifico di Associazione Vegani Italiani Onlus
17.30 “Cucina vegana e metodo Kousmine”, a cura della Dott.ssa Marilù Mengoni, biologa nutrizionista e dott.ssa in psicologia, consigliere dell’A.M.I.K. (Associazione Medica Italiana Kousmine) e membro del Comitato Scientifico di Associazione Vegani Italiani Onlus
- LUNEDì 12 SETTEMBRE
10:00 “I Cibi Cavalli di Troia“, a cura del Dott. Lorenzo Ferrante, posturologo, master in nutrizione clinica, ideatore del programma “Vivere senza dolori”, membro e coordinatore del Comitato Scientifico di Associazione Vegani Italiani Onlus
11:00 “Vegan Life: essere vegani anche nel riposo”, a cura del Dott. Loris Bonamassa, Consigliere Incaricato di Gruppo Sistemi per Dormire e membro di EBIA European Bedding Industry Association. Da oltre 25 anni si occupa di riposo, con esperienza sul sistema letto e collaborazioni nel mondo della Sanità e dello Sport a livello Nazionale. Oggi è lo Sleep Advisor del sonno, che aiuta persone e sportivi a dormire meglio di notte per essere più in forma di giorno
11:30 “Scopriamo le Farmacie Accreditate VeganOK e il percorso formativo che le rende competenti e consapevoli della scelta etica vegan”, a cura della Dott.ssa Paola Ricca, responsabile del progetto VeganOK Salute
12:00 “Il bambino e l’animale. Introduzione a una pedagogia zoo-antropologica”, a cura di Roberto Marchesini, etologo, filosofo, zooantropologo, autore di oltre un centinaio di pubblicazioni, promuove tramite SIUA, la Scuola di Interazione Uomo- Animale da lui fondata e diretta, una cultura della relazione interspecifica non antropocentrica
12:30 “Relazione tra alimentazione e postura: Come prendersi cura dei propri dolori muscolo-articolari anche a tavola”, a cura del Dott. Giovanni Castellani, educatore posturale, ideatore del “Sistema Benessere Posturale Integrale”, membro del Comitato Scientifico di Associazione Vegani Italiani Onlus
14:00 “Diaframma: la barriera di vita”, a cura di Angelo Belotti, personal trainer, membro del Comitato Sportivo di Associazione Vegani Italiani Onlus
14:30 “Imparare ad imparare: un viaggio tra mappe mentali, storie e altri strumenti che rinforzano motivazione e risultati”, a cura della Dott.ssa Paola Ricca, formatrice professionista registrata AIF, coach certificata ICF, ideatrice del metodo FreeNauta e specialista in apprendimento e self-coaching
15:00 “Come abbinare i cibi per scongiurare carenze alimentari”, a cura della Dott.ssa Melissa Finali, nutrizionista, membro del Comitato Scientifico di Associazione Vegani Italiani Onlus
15:30 “Vegan e società. Le nuove sensibilità delle istituzioni”, a cura del Dott. Lorenzo Ferrante, posturologo, master in nutrizione clinica, ideatore del programma “Vivere senza dolori”, membro e coordinatore del Comitato Scientifico di Associazione Vegani Italiani Onlus
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