Secondo l’Onu tra le cause delle prossime pandemie ci sono il consumo di carne e la deforestazione. Le più grandi pandemie della storia sono zoonosi, ovvero malattie infettive trasmesse dagli animali all’uomo, proprio come l’attuale Coronavirus.
Non solo Coronavirus: secondo una recente valutazione scientifica dell’Autorità europea per la sicurezza alimentare l’Europa è minacciata anche dall’influenza aviaria, malattia virale molto contagiosa che si sta diffondendo a una velocità allarmante in tutto il continente.
Ikea torna a far parlare di sé per il suo slancio verso la sostenibilità alimentare: dopo aver presentato nei propri store le polpette vegetali “per gli amanti della carne”, la multinazionale svedese va oltre, e dichiara che entro il 2025 la metà dei piatti disponibili nei ristoranti a marchio sarà a base vegetale, e l’80% a base di carne non rossa.
Nascono sempre in Svezia i primi distributori automatici 100% vegani: Entro la fine dell’anno, l’azienda Veat prevede di installare 10 distributori automatici vegani tra uffici, grandi magazzini e spazi di co-working a Stoccolma, ma l’ambizione è quella di espandersi in altre città europee nel 2021.
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Solo con la partecipazione di tutti potremo fare la differenza per la salvaguardia del pianeta.
Gian Maria Cavalieri
dice:Edizione interessante come sempre!
Betty Barbieri
dice:Il consumo di carne e la deforestazione non sono cause di pandemie ma di distruzione del Pianeta da parte dell’uomo.