Come ogni anno fin dal 1994, il primo novembre ricorre il World Vegan Day, la giornata internazionale che celebra la scelta vegan e i suoi benefici per gli animali, per l’ambiente e anche per la salute. Uno stile di vita sempre più noto e diffuso, che da scelta di nicchia è diventato in pochissimo tempo una filosofia alimentare (e di vita) molto diffusa nel mondo, Italia compresa.
Sicuramente, a questo ha contribuito anche il lavoro instancabile di tantissime persone che da molti anni si occupano di fare corretta informazione, organizzare eventi a tema vegan e puntare i riflettori su questa scelta, aiutando sempre più persone a cambiare prospettiva. Oggi ci piacerebbe cogliere l’occasione per prenderci un po’ di questo merito e celebrare il lavoro di VEGANOK, che come network ha iniziato a parlare di scelta vegan in Italia quando ancora questa parola era sconosciuta ai più.
Ripercorriamo insieme questi anni e le tappe fondamentali di questo lavoro instancabile, consapevoli che la strada da fare sia ancora molta, ma certi di aver contribuito a gettare le basi per un mondo più etico.
- 2000: Sauro Martella, fondatore del Network e vegano dal 1989, presenta insieme a Renata Balducci la versione completa del sito Promiseland.it e nello stesso anno viene alla luce Biodizionario.it, oggi riferimento italiano nel mondo della cosmesi;
- 2007: nasce Veganblog.it un innovativo esempio di blog collettivo di ricette vegan, che conta oggi decine di migliaia di iscritti e visite mensili;
- 2009: nasce la Certificazione VEGANOK, il più diffuso standard europeo per i prodotti vegan, che conta oggi più di 16 mila prodotti certificati e centinaia di attività accreditate in tutta Italia;
- 2011: nasce il primo VEGANFEST, evento interamente dedicato alla scelta vegan, che negli anni ha visto la partecipazione di numerosi esperti ed esponenti di spicco del movimento;
- 2012: nasce l’Associazione Vegani Italiani Onlus, con l’obiettivo di creare un’istituzione riconoscibile dal mondo etico e scientifico. Vengono creati i comitati formati dai migliori professionisti di vari settori che hanno scelto di dedicare la loro vita alla causa vegan.
- 2015: nasce VEGANOK TG News, il primo telegiornale vegan;
- 2017: nasce la VEGANOK Academy, prestigiosa scuola di cucina e pasticceria plant-based sotto la guida del Master Chef Emanuele Di Biase. Nello stesso anno viene alla luce anche la certificazione BIODIZIONARIO APPROVED, uno standard di qualità salutistica per gli ingredienti contenuti in un prodotto. Sempre nel 2017 nasce il progetto Osservatorio VEGANOK che produce report statistici innovativi sui trend di mercato vegan.
VEGANOK, nella persona di Sauro Martella, assume la Presidenza del tavolo di confronto a Bruxelles per la definizione di uno standard vegan unico europeo, creato insieme alle principali organizzazioni vegan del mondo.
Queste sono le tappe salienti del percorso che hanno portato VEGANOK a essere un punto di riferimento per la scelta etica vegan in Italia. Un impegno che continua da più di vent’anni e che ha visto il mondo cambiare radicalmente sia in merito al benessere animale che per l’accoglienza delle alternative plant-based che ora troviamo in qualsiasi supermercato.
Siamo qui a rinnovare il nostro impegno per diffondere ulteriormente le istanze che guidano questa scelta etica bellissima, profonda e quanto mai urgente, nonché per fornire ai consumatori strumenti e punti di riferimento utili per compiere scelte d’acquisto sostenibili, consapevoli e 100% vegan!
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